DAL 12 FEBBRAIO al 5 APRILE 2013
Nove bilance della collezione museale saranno esposte presso il Complesso Monumentale del Vittoriano, luogo simbolo dell’identità nazionale, alla mostra “Cultura cibo. Un'identità italiana”, promossa dalla Presidenza del Consiglio dei Ministri, dal Ministero per le Politiche agricole alimentari e forestali congiuntamente al Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca.
La mostra, finalizzata a preparare il grande pubblico all’Esposizione Universale di Milano 2015 dal tema portante “Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita”, sarà suddivisa in quattro quadri finalizzati a delineare il “percorso” del cibo attraverso le fasi di produzione (territorio), distribuzione (mercato), trasformazione (cucina) e consumo (tavola).
Un pezzo del Museo di Campogalliano sarà rappresentato da bilance da mercato, per la carne, il pesce e il sale, senza dimenticare le bilance da drogheria e quelle per uso domestico da cucina.
